Управляющий
Резюме № 138496 от соискателя работы Дми Лыткин Александрович, 26 лет в населенном пункте (городе) Минск на сайте Мультирегиональный Интернет Центр Занятости Населения (ЦЗН).
Кратко о работнике
| |
|
Персонал гостиниц, ресторанов, кафе; Управляющий; 1000 $USD (78860 руб. РФ).
Дми Александрович Лыткин,
26 лет.
Текст объявления соискателя работы на должность: Управляющий Хочу найти место,где буду развивать себя и свои навыки. Умею работать с PL и ключевыми показателями - Col,Cos и прибылью в целом. Умею развивать свою команду и себя в месте с ней. |
| Рейтинг резюме соискателя: 33,7 из 100 баллов |
 |
 |
Региональные партнёрские веб-ресурсы для подбора сотрудиков в компанию:
Детально о специалисте
| ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ | |
| Область деятельности | Персонал гостиниц, ресторанов, кафе |
| Предполагаемая должность | Управляющий |
| Желаемый график работы | любой |
| Минимальный желательный оклад (зарплата) | 1000 $USD / 78860 руб. РФ |
| |||||||||||||||||||
| УРОВЕНЬ ОБРАЗОВАНИЯ | |
| Образование | Высшее |
| Учебные заведения, которые окончил потенциальный работник | БНТУ |
| ПСИХОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ | |
| Семейное положение | Холост |
| Наличие несовершеннолетних детей | Нет |
| Увлечения, интересы | Спорт |
| Цель карьеры соискателя работы | Развитие |
| ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ | |
| Опыт работы работника | Кофе Саунд (2025-2025) Директор кофейни - Управление персоналом - Увеличение продаж - Управление кофейней с собственной кухней (приготовление завтраков). - Разработка и введение блюд в меню. - Ведение всей хозяйственной деятельности кофейни. - Ведение документооборота. - Работа со всеми статьями PL (food cost, col и тд.) - Разработка и внедрение систем мотивации (kpi). - Разработка и внедрение акций, систем лояльности и тд. - Набор и обучение персонала. - Проведение инвентаризации. - Проведение оплат. - Работа со средним чеком. Cinnabon (2024-2025) Операционный директор ( COO) - Управление персоналом - Увеличение продаж - Построение графиков работы - Контроль качества выпускаемой продукции. - Разработка и внедрение чек-листов для работы. - Коммуникация с подрядчиками. - Поиск поставщиков/заказ продукции. - Внедрение системы учёта времени. - Разработка и внедрение системы KPI. - Работа с показателями PL и непосредственное влияние на них(Col/Cos) - Подбор и обучение персонала - Работа со средним чеком. Урбан Снэки (cofix) (2021-2024) Территориальный управляющий - Управление командой управляющих (7 человек). - Управление командой штатных сотрудников (80-90 человек). (Текучесть была плановой) Операционное управление: - Контроль работы 18-ти кофеен . (Точечный анализ: ТО, инвентаризации,документооборота,работы сотрудников) - Планирование бюджета. Управление бюджетом. (Планирование и попадание в план всех расходов и сокращение издержек) - Планирование и выполнение продаж . - Анализ и работа с P&L. - Контроль графиков сотрудников и Col, наличие продукции,чистоты,соблюдения стандартов. - Участие в разработке акций и их внедрение . - Участие в разработке KPI и их внедрение. - Коммуникация с административными органами. - Открытие кофеен. - Анализ конкурентов. (SWOT анализ) - Анализ и работа с отзывами. - Подбор и формирование команды. - Контроль за соблюдением стандартов обслуживания, кассовой дисциплины, анализ ценообразования. - Контроль документооборота. - Работа с iiko - Составление графиков работы - Работа со средним чеком. Додо Пицца (2019-2021) Менеджер * Управление сменой и всеми процессами в пиццерии * Контроль сроков годности продукции * Контроль работы сотрудников пиццерии: курьеры, кассиры, пиццеры * Разрешение спорных ситуаций с гостями * Контроль за закладкой продуктов и соблюдением стандартов и тк * Проведение и анализ инвентаризаций * Соблюдение кассовой дисциплины/ Закрытие смены/работа с документацией (Кассовая книга, накладные и тд.) * Заявка продуктов * Работа в R-keeper * Полное руководство доставкой ресторана в режиме многозадачности * Предоставление отличного сервиса, анализ и разбор отзывов гостей,работа над улучшением качества обслуживания. |
| ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ НАВЫКИ И УСЛОВИЯ РАБОТЫ | |
| Знание иностранных языков | русский - свободно |
| Умеет ли водить машину соискатель работы? | нет |
| Наличие персонального автомобиля | нет |
| Владеет ли навыками машинописи составитель резюме? | нет |
| Приемлема ли для работника 6-ти дневная рабочая неделя? | да |
| Приемлем ли для соискателя работы ненормированный рабочий день? | да |
| Приемлемы ли для потенциального сотрудника командировки? | да |
| Допустим ли для него переезд в другой город? | да |
| КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ для связи с составителем резюме | |
| E-mail для связи по электронной почте с соискателем работы | dmitriy.lytkin991@gmail.com | Отправить сообщение >> |
| Телефон рабочий | +375336423406 |
| Чтобы вернуться на предыдущую страницу, на который Вы как пользователь сайта о трудоустройстве и занятости, находились ранее, нажмите кнопку "Назад", расположенную ниже | |
|
